Kako izbrati prave ljudi, zgraditi dobro ekipo in voditi tudi takrat, ko je pritisk največji? Na tokratnem YLC Pivu ob petih smo se 5. novembra v Union Experience družili z Mojmirjem Šiftarjem, priznanim slovenskim chefom, in spoznavali, kaj se lahko poslovni svet nauči iz sveta vrhunske kulinarike.

Pogovor je odprl številna vprašanja o vodenju, odgovornosti in odnosih med sodelavci. Mojmir je z nami delil svoje izkušnje iz gostinstva, kjer so dobra organizacija, jasno razdeljene odgovornosti in sodelovanje ekipe ključni za uspešno delo. Dotaknili smo se tudi razlik med gostinskim in poslovnim svetom ter manj glamuroznih plati poklica, ki pogosto ostanejo skrite pred očmi gostov.

Ena osrednjih tem je bila izbira pravih ljudi in oblikovanje dobre ekipe. Poleg strokovnega znanja in izkušenj je pomembno tudi, kako posameznik sodeluje z drugimi. Pogovarjali smo se o pomenu hierarhije, zaupanja in načinu vodenja v zahtevnih situacijah. Kričanje in agresija nista odgovor, tudi ko je pritisk največji. Spoštovanja namreč ni mogoče graditi zgolj na avtoriteti položaja, temveč predvsem na odnosu do ljudi.

Posebno pozornost smo namenili tudi vplivu prvih nadrejenih na naš profesionalni razvoj. Način, kako smo vodeni na začetku kariere, lahko pomembno oblikuje naš odnos do dela, sodelavcev in vodenja. Pogovor nas je tako spodbudil k razmisleku o tem, kakšni vodje želimo biti sami in kakšen vpliv imamo na ljudi okoli sebe.

Hvala Mojmirju Šiftarju za odprt in iskren pogovor ter vsem članom AmCham Young Leaders Cluba za zanimiva vprašanja in prijetno druženje.

Ne glede na to, ali vodimo ekipo v kuhinji ali podjetju, se dobro vodenje začne pri ljudeh.